Zelf maken: gezonde fruitsnoepjes.

Precies op het juiste moment kreeg ik dit recept voor GEZONDE fruitsnoepjes. Leuk om samen met kinderen te maken voor Sint Maarten. En, oh zo fijn, vooral verantwoord en lekker!

Sint Maarten staat voor snoep. VEEL snoep. November en december zijn de maanden van het overmatig veel zoetigheid naar binnen werken, met al die pepernoten, schuimpjes en speculaasjes die op de loer liggen. Helaas…

Recept gezonde fruitsnoepjes

Wil je eens wat anders aanbieden dan marsjes, snickers of snoep? Dit recept voor GEZONDE fruitsnoepjes is perfect. Leuk om samen met kinderen te maken en, oh zo fijn, vooral verantwoord en lekker!

Ingrediënten voor ongeveer 45 snoepjes:

– 150 ml sinaasappelsap, citroen-, of limoensap

– 200 gram (bevroren) fruit

– 5 gram agar agar* poeder of 6 gelatineblaadjes,

– honing naar smaak

– eventueel 1 theelepel vanille extract

– Blender of staafmixer

Zo maak je het klaar:

Doe het sap en het fruit in een steelpannetje en breng aan de kook

Week ondertussen de gelatineblaadjes (als je die gebruikt)

Gebruik je agar agar, voeg dat dan per eetlepel toe en roer steeds goed door en laat meekoken.

Als het fruit zacht en heet is, pureer het fijn in een blender of met een staafmixer.

Voeg vanille toe en roer nog even goed door.

Proef! Misschien vind je het te zuur, doe er dan een beetje honing bij.

Schenk het over in een glazen schaal of leuke siliconenvormpjes. Maak de snoepjes niet te dik!

Laat opstijven en bewaar in de koelkast in een doos met deksel.

VOILA, klaar. Fijne Sint Maarten!

agar agar * = is een plantaardig bindmiddel, te koop bij de biologische winkel.

Lees ook:

Share this post:

Volg Mamaschrijft

Type to Search

See all results